Пасхальный кулич – это особенная выпечка, которую мы все помним с детства. Он символизирует праздник Пасхи и является обязательным элементом пасхальной трапезы в многих странах. Поздравить близких куличом, испеченным своими руками, особенно ценно. Особенно, если добавить в тесто нечто необычное.
Подробнее о том, что можно добавить в тесто, чтобы изменить представление об пасхальном куличе, читайте в нашем материале.
Рецепт традиционного пасхального кулича – это замечательный способ подарить радость и тепло своим близким. Однако, хотелось бы предложить немного разнообразить вкус кулича, добавив к нему натуральные ароматизаторы, такие как лимон. Вот как можно приготовить пасхальный кулич с использованием лимона:
Для начала, возьмем дрожжи, сахар, сливочное масло, яйца, молоко, муку и лимон. Смешаем теплое молоко с сахаром и дрожжами, добавим немного муки и оставим опару в теплом месте.
Затем собьем яйца с сахаром, добавим растопленное сливочное масло. Полученную смесь добавим в опару, после чего просеем муку. Добавим натертую цедру лимона, тщательно замесим тесто, оставим его на 2-2,5 часа в тепле, периодически обминая.
Потом приготовим формы, выложим тесто, дадим ему постоять и выпечем в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке. Из оставшегося лимона можно выжать сок и добавить его в глазурь для кулича, для дополнительного аромата и свежести.
Таким образом, кулич с добавлением лимона станет оригинальным угощением на праздничном столе. Сочетание сладкого, ароматного кулича с цитрусовой ноткой лимона точно порадует всех гостей. Это достаточно простой, но в то же время невероятно вкусный и ароматный десерт, который будет достойным украшением стола во время светлого христианского праздника Пасхи.
Ранее "Стена" информировала, какие добавки лучше не добавлять в тесто для куличей, чтобы не испортить себе праздник Пасхи.
Напоминаем, как приготовить идеальную глазурь для пасхального кулича.
