Мoї внуки, які не в захваті від печiнки, не відмовляться від шматочка такого пирога. Ця смaкота уплiтається за oбидві щoки! За матеріалами
складові
-Печiнка (будь-яка) – 500 грам;
-Сало – 100 грам;
-Яйця – 3 штуки;
-Цибуля – 1 штука;
-Морква – 1 штука;
-Картопля – 2 штуки;
-Масло рослинне – 3 столові ложки;
-Манна крупа – 3 столові ложки;
-Крахмаль – 1 столова ложка;
-Сіль і перець за смаком.
приготування
1. Печiнка і сало миємо, обсушуємо і пропускаємо через м’ясорубку.
2. Додаємо манну крупу і крохмаль, добре перемішуємо і ставимо на 30 хвилин в холодильник.
3. Нарізаємо цибулю дрібним кубиком, моркву натираємо на тертці.
4. Обсмажуємо цибулю з морквою на олії.
5. Натираємо картоплю на дрібній тертці.
6. Відварюємо яйця, чистимо і нарізаємо дрібними кубиками.
7. Печiнкy дістаємо з холодильника і додаємо в неї цибулю з морквою, натерту картоплю, яйця, сіль, перець і все перемішуємо.
8. Випікаємо пиріг при 180 С протягом 30-40 хвилин.
Смачного!
