18 січня в Україні та в усьому світі відзначають важливе свято. У народі – Другий святий вечір, або Водохресний вечір. Цей день також називають Голодною кутею.
Як і на Хрещення, цього дня святять воду. Весь день православні нічого не їдять, а сідаючи за вечерю п’ють освячену воду, яка вважається святішою, ніж на Водохреще. На вечерю подаються пісні страви: смажена риба, вареники з капустою, гречані млинці на олії, кутя та узвар.
У деяких регіонах цього дня господиня або старша дочка бере після вечері в миску кілька ложок борошна і на освяченій воді замішує рідке тісто. Ним малювали хрести на всіх чотирьох стінах будинку, в сінях, коморі, стайні і в інших господарських будівлях – від нечистої сили.
Народні прикмети на 18 січня:
– На Водохресний вечір йде сніг – чекайте хорошого врожаю зернових культур.
– Дме сильний південний вітер – літо буде дощовим.
– Вночі зірок не видно, і небо тьмяне – грибів восени буде дуже мало.
– Зірки на небі яскраві – ягнята будуть добре плодитися.
– Випав сніг у Водохресний Святвечір – рік буде врожайним.
