В мире кулинарии существует множество вкусных и сытных блюд, но некоторые из них по праву заслуживают звания настоящих шедевров. Одним из таких шедевров является картофель фри с сыром и беконом – хрустящее и ароматное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола.

Подробнее о том, как приготовить вкусную картошку фри с сыром, читайте в нашем материале.

Ингредиенты:

  • 500 г картофеля
  • 150 г твердого сыра
  • 250 мл растительного масла
  • 80 г бекона
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  1. Картофель очистите, нарежьте брусочками или соломкой. Чем тоньше будет нарезка, тем быстрее приготовится картофель.
  2. Замочите нарезанный картофель в холодной воде на 15 минут. Это поможет удалить лишний крахмал и сделать картофель более хрустящим.
  3. Спустя 15 минут воду с картофеля слейте и тщательно просушите его бумажными полотенцами.
  4. В кастрюле или глубокой фритюрнице разогрейте растительное масло до 180°C.
  5. Аккуратно опустите картофель в кипящее масло и обжарьте до золотистого цвета. Не перегружайте фритюрницу, чтобы картофель не слипся.
  6. Готовый картофель фри выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
  7. В форму для запекания выложите картофель фри.
  8. Сыр натрите на крупной терке и посыпьте им картофель.
  9. Бекон нарежьте небольшими кубиками и разложите поверх картофеля.
  10. Запекайте блюдо в разогретой до 200°C духовке в течение 5 минут. За это время сыр расплавится, а бекон станет хрустящим.
  11. Подавайте картофель фри с сыром и беконом горячим, пока сыр не остыл и не затвердел.

Советы:

  • Для более насыщенного вкуса можно использовать копченый бекон.
  • Вместо растительного масла можно использовать фритюрный жир.
  • Если у вас нет фритюрницы, вы можете обжарить картофель фри на сковороде. Для этого нужно использовать глубокую сковороду с толстым дном и налить в нее достаточное количество масла, чтобы картофель был полностью погружен.
  • Для более хрустящего картофеля фри перед обжаркой можно добавить в воду 1 столовую ложку уксуса.
  • Вместо твердого сыра можно использовать плавленый сыр.
  • По желанию в картофель фри с сыром и беконом можно добавить зелень, специи или чеснок.

Картофель фри с сыром и беконом – это не только вкусное, но и очень простое в приготовлении блюдо. Оно идеально подходит для ужина с семьей или друзьями, а также для пикника или вечеринки. Мы уверены, что этот рецепт станет вашим любимым!

Ранее "Стена" информировала, как сделать дешевый фарш качественным и вкусным.

Напоминаем, что добавить в фарш, чтобы котлеты получились пышными, как оладьи.