Ингредиенты для вкусного рецепта сочного мяса с картошкой.

700 г свиной корейки.

1 ч.л. соли.

1/4 ч.л. молотого черного перца.

1/4 чайной ложки мускатного ореха.

2 столовые ложки майонеза (72%).

1 столовая ложка зернистой горчицы.

1 луковица.

5 столовых ложек оливкового масла.

2 чайные ложки сушеного тимьяна.

5 зубчиков чеснока.

1 веточка розмарина.

900г молодого картофеля.

100 г сыра.

1 пучок укропа.

1 пучок петрушки.

Инструкции:

Разрежьте мясо на стейки и размягчите их молотком, затем приправьте солью, перцем и мускатным орехом.

Смешайте майонез с горчицей и смажьте этой смесью мясо. Выложите его на противень, застеленный пергаментом.

Нарезаем лук полукольцами и выкладываем поверх стейков. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 30 минут.

Смешайте в миске оливковое масло, соль, розмарин и тимьян и раздавите зубчики чеснока.

Очистите картофель и перемешайте его с толченым чесноком, маслом, специями и мелко нарезанной зеленью. Переложите в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой, накройте еще одним слоем пергамента и запекайте 30 минут.

Натрите сыр и равномерно посыпьте им каждый стейк мяса. Выпекайте еще 15 минут до золотистого цвета.

Снимите с картофеля верхний слой пергамента и запекайте еще 15-20 минут до полной готовности и легкой хрустящей корочки.

Вот и все, наслаждайтесь сытным и ароматным блюдом в качестве обеда или ужина.

Напомним, как правильно отварить яйца на завтрак: несколько фокусов, которые помогут вам приготовить достойное блюдо

Раннее «Стена» писали, ваши огурцы вырастут горькими и толстокожими: что ни в коем случае не должно расти рядом с ними

Как сообщали «Стена», удобно в хозяйстве и безопасно для жизни: три варианта безвредных контейнеров для еды