Если вы хотите, чтобы ваш сыр в холодильнике хранился как можно дольше, существует несколько экспертных советов, которые помогут вам это сделать, пишет Express .

Прежде всего, важно соблюдать правильные условия хранения сыра, поскольку неправильные условия хранения могут вызвать появление плесени и снижение его качества.

По данным издания, использование специальных методов хранения, таких как контейнеры с кубиками сахара или рассол для феты, может значительно продлить срок годности сыра и сохранить его вкус и текстуру.

Секреты, помогающие хранить сыр дольше:

Использование уксуса . Вместо того чтобы держать сыр в пищевой пленке или пакете, вы можете использовать белый уксус. Просто смочите кусок хлеба в уксусе и положите его в пакет вместе с творогом. Уксус может уничтожить до 82% плесени и продлит срок хранения сыра на 6 недель. Такой метод является дешевым и эффективным способом хранения сыра, поскольку уксус обладает антисептическими свойствами, помогающими убить бактерии и плесень, которые могут уничтожить продукт. Уксус также помогает содержать сыр свежим и предотвращает образование неприятного запаха.

Кубики сахара . Еще один способ хранения сыра – это держать его в контейнере с кубиками сахара. Кубики сахара поглощают лишнюю влагу, что помогает уберечь сыр от порчи. Этот метод особенно эффективен для мягких и полужирных сыров, которые скорее портятся из-за влаги. Просто добавьте несколько кубиков сахара в контейнер с сыром перед хранением. Кроме того, этот способ хранения может добавить дополнительный вкус вашему сыру, особенно если вы используете ароматизированный сахар.

Рассол для феты. Если вы храните фету, разместите ее в стерилизованной банке с рассолом. Для рассола смешайте 2 чайные ложки соли с холодной водой и залейте этим раствором фету так, чтобы она была полностью покрыта. Рассол поможет удержать фету свежей на 3 недели дольше, чем при хранении в упаковке, в которой она продавалась. Кроме того, фета, сохраненная в рассоле, может приобрести новый вкус, поскольку она будет насыщаться солено-пряными нотками рассола.

Ранее "Стена" информировала рецепт пышных домашних творожников родом из детства.

Напоминаем, почему ваши котлеты, сырники, блины и отбивные пригорают.