Этот десерт станет отличной альтернативой магазинным шоколадным пастам. Он изготовлен из качественных ингредиентов и его легко приготовить. Сегодня мы поделимся с вами простым и быстрым рецептом шоколадной пасты, которую можно приготовить всего за несколько минут. Эта паста станет прекрасной заменой магазинным продуктам, потому что вы будете уверены в составе и свежести ингредиентов.

Она идеально подходит для бутербродов, тостов, блинов и может использоваться как начинка для пирогов и печенья.

Ингредиенты:

  • 100 г темного шоколада (не менее 70% какао)
  • 50 г сливочного масла
  • 3 ст. ложки какао-порошка
  • 2 ст. ложки молока
  • 2 ст. ложки сахара (или по вкусу)
  • щепотка соли

Приготовление:

  1. Растопите шоколад. Разломайте шоколад на кусочки и расплавьте его на водяной бане или в микроволновой печи.

  2. Добавьте сливочное масло. В расплавленный шоколад добавьте комнатной температуры сливочное масло и хорошо перемешайте до однородной массы.

  3. Посыпьте сухие ингредиенты. Добавьте какао-порошок, сахар и соль, тщательно перемешайте до однородности.

  4. Влейте молоко. Постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая, чтобы паста стала гладкой и блестящей.

  5. Взбейте пасту. По желанию можно взбить пасту блендером в течение нескольких минут, чтобы сделать ее еще более нежной и воздушной.

  6. Разлейте по баночкам. Готовую пасту разлейте по чистым и сухим баночкам.

Советы:

  • Домашнюю шоколадную пасту можно хранить в холодильнике до 2 недель.
  • Перед употреблением рекомендуется слегка подогреть ее, чтобы она стала более мягкой.
  • Вместо сахара можно использовать мед или другие подсластители по вкусу.
  • К пасте можно добавить орехи, изюм, цукаты или любимые ингредиенты.

Этот рецепт позволит вам насладиться вкусом настоящего шоколада и создать уникальные десерты прямо у себя дома.

Ранее мы писали о том, какие два вида шоколада нельзя потреблять, поскольку это вредно для здоровья.

Также мы сообщали, как быстро приготовить пышные сырники с шоколадом.